今日の倉敷市も昼過ぎから雨です
梅雨だからか台風が近づいているからなのか、台風はもう3号らしいです
先週の台風2号の雨と風で梅の実がほとんど落ちてしまいました
梅の木は3本あるんですが、去年は全部で3個実り今年は50個ほど実ってて収穫を楽しみにしていたんですが30個ほど落ちてしまいました
残ってる実もあわてて収穫しています
今年も梅シロップや梅干し仕込みます
その前に、
自宅で採れた甘夏をたくさん頂いたので酵素ドリンクに
白砂糖で仕込むのが正解なんですが試しにてんさい糖で
昨日まで順調にできてたのに今朝見たらカビが生えてました
残念ーーーーです
てんさい糖だと発酵が遅くカビやすいみたいですね
梅雨は色々カビが発生しやすいです
雨が降って心配なのは
小っちゃく育ったキュウリ
こちらも雨は苦手です
どうか大きくなりますように
虫の多い我が家の必需品
ドクダミチンキも仕込み完了です
虫刺されや痒み止め、化粧水や入浴剤としても使えます
6月は手作り品が目白押しです
