昨日は福山へ行ってきました
最近福山率高いなーと思いながら
仕事で行ったんですがプライベートも無理やりねじ込んでの濃い1日となりました
お邪魔したのは福山市大門にある「然 あるがまま」さんです
店主の春美さんの思いがギュッと詰まった素敵な場所です
食材から調味料、果ては調理法にまでこだわった体に優しいランチメニュー
※これ材料費だけでも絶対800円超えてると思うんですけど…(ものすごい余計なお世話ですけど)
酵素玄米のご飯はワタクシも自宅で何度かチャレンジしましたがこんなにふっくら美味しく炊けたことはありませんでした
そして1番美味しかったのは「お味噌汁」
きっと入手困難なお味噌を使ってるんだと思い聞いてみたところ、なんと岡山の味噌屋さんから購入されてるとのことでびっくり!
早速ワタクシも真似して味噌買ってみました
同じお味になるかは疑問????ですがやってみます
その後午後からも少しお仕事して夕方楽しみにしていた「ハーブテント」に入ってみました
その名の通りテントの中でハーブの蒸気に蒸されること20分
真夏でもめったに汗をかくことのないワタクシがしっかり汗をかけました
炭酸水の足湯もしながらだったので体の芯からぽかぽかです
息苦しくもないし、ハーブは良い香りだしでとってもくつろげました
駅からも少し遠い住宅街で特に看板も出していないのにお客様がずっと絶えることが無くいらっしゃっていました
素敵なくつろげる空間とお店の人たちの雰囲気で人が集まるんでしょうね
そして何よりワタクシあこがれの薪ストーブが!(^^)!ありました
お気に入りの場所で大好きなものに囲まれて1日過ごせるなんてここはまさに「私の理想の場所」でした
自分のお店ももっともっと過ごしやすい環境に改造していかなければ…
と一人反省です
気になる方は「然 あるがまま」さん行ってみてくだい
営業日が少ないので問い合わせてから行かれるほうが良いですよ